いがむし団子＆マシュマロフレーク
材料
（A）
豚挽き肉…40g、玉ねぎ…10g、生姜…少々、パン粉…2g、牛乳…2g、卵…2g、片栗粉…2g、塩…0.3g、醤油…2g、ごま油…少々
作り方
①前日に、もち米は洗って水に浸しておく。（半量は食紅で色をつける）
※食紅の量を減らして、ほんのりピンク色にしてもかわいいです。
②玉ねぎはみじん切りにし、Aを全て入れよく混ぜる。
③Aを丸めて団子にし、水を切ったもち米をまわりにつける。
④20分蒸す。
たっぷりのバターでマシュマロを溶かし、コーンフレークを入れて形を整えます。
今回は、お雛祭りということでひし形に切ってみました。
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