2016年7月20日第20号

箸巻きお好み焼き

箸巻きお好み焼き

材料

 

お好み焼き粉 100g・水 150cc・卵 1個・キャベツ1枚・長ネギ 少々

※紅ショウガ、天かす、桜えびなどはお好みで入れてください♪

 

作り方

 

@キャベツは細く千切りに、長ネギは薄く小口切りにし、すべての材料を混ぜてお好み焼きの生地を作ります。

※生地に入れる具材は少ない方が作りやすいです。

A1の生地をフライパンに薄く伸ばし焼きます。

B片面がほどよく焼けたら、一度皿に取り出します。生地の端を割り箸ではさみ(割り箸は割らずにはさみましょう)、くるくると生地を巻きつけます。

C巻き終わった面を下にしてフライパンに戻し、しっかり焼きつけます。

Dソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら出来上がりです。



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