2015年2月20日第3号

いがむし団子&マシュマロフレーク

いがむし団子&マシュマロフレーク

材料

 

(A)

豚挽き肉…40g、玉ねぎ…10g、生姜…少々、パン粉…2g、牛乳…2g、卵…2g、片栗粉…2g、塩…0.3g、醤油…2g、ごま油…少々

・もち米…10g

作り方

 

@前日に、もち米は洗って水に浸しておく。(半量は食紅で色をつける)

※食紅の量を減らして、ほんのりピンク色にしてもかわいいです。

A玉ねぎはみじん切りにし、Aを全て入れよく混ぜる。

BAを丸めて団子にし、水を切ったもち米をまわりにつける。

C20分蒸す。

 

たっぷりのバターでマシュマロを溶かし、コーンフレークを入れて形を整えます。
今回は、お雛祭りということでひし形に切ってみました。



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